飞天酒是中国的一种名贵白酒，其历史悠久、品质优良，备受消费者喜爱。由于市场上存在大量的假冒伪劣产品，如何鉴别新老飞天酒的真伪，成为了消费者关注的焦点。本文将介绍一些关于新老飞天酒的品鉴与鉴别技巧，希望对大家有所帮助。

1. 外观鉴别

可以通过外观来判断飞天酒的新旧程度和真伪。一般来说，真正的飞天酒瓶身光滑、透明度高，瓶盖紧密无松动；而假冒产品的瓶身可能存在瑕疵、不透明或者瓶盖松动等问题。真正的飞天酒标签清晰、印刷质量高，字迹清晰；而假冒产品的标签则可能存在模糊、字迹不清等问题。

1. 香气鉴别

可以通过闻香来判断飞天酒的新旧程度和真伪。真正的飞天酒具有独特的陈香味道，香气浓郁、持久；而假冒产品的香气则可能较为单一、淡薄或者带有异味。真正的飞天酒在开瓶后会散发出浓郁的陈香味，而假冒产品则可能没有这种味道或者味道较弱。

1. 口感鉴别

可以通过品尝来判断飞天酒的新旧程度和真伪。真正的飞天酒具有醇厚、绵柔的口感，入口顺滑、回味悠长；而假冒产品的口感则可能较为单薄、刺激或者有异味。真正的飞天酒在口中留香时间较长，而假冒产品则可能很快就消失了。

对于消费者来说，鉴别新老飞天酒的真伪需要综合考虑多个因素。除了外观、香气和口感之外，还需要了解市场行情和价格水平等信息。如果不确定自己的判断是否准确，建议选择正规渠道购买，以避免买到假货。